山东蓝翔技师学院烹饪学院具有着丰厚的理实一体化教训学生的经历。山东蓝翔技师学院建立以来一直致力于职业教育的研讨，在探究中开展，在开展中立异。仔细讨论、重复证明、实践、验证，走出一条赋有特征的职业教育形式。依据我校之成功经历，并聚集有关职业教育专家、用人单位、教授、一线教师等一道编写了《山东蓝翔专业设置规范》。
山东蓝翔烹饪学院具有大型实习车间8个，总面积达2.3万平方米，可一起包容1000余人单人单灶实习。校园建有大型冷藏室2个，恒温保鲜库1个，采纳原材料一致购买，免费发放的实习形式。多年来，学院从始至终坚持职业教育便是作业教育的理念，将星级酒店岗位作业责任和运营管理形式渗透到现代教育管理中，从而使每一个学生结业即成才，人人到达厨师长和行政总厨的身手。烹饪学院将理实一体化教育与日常教育教育作业相结合，真实地把理实一体化的概念运用到实践当中去，边学习理论知识，边添加技术实践。
三十多年来，山东蓝翔技师学院构建成完善的人才教育训练新格局，立异施行“把工厂搬进校园”、理实一体化的教育形式，职业技术判定与作业引荐全掩盖，真实的完成了学生结业即作业，作业即成才的方针，现已累计为社会培育运送各层次职业技术人才50多万人。山东蓝翔烹饪学院乘着学院开展的春风将理实一体化教育遵循于实践中，正在敏捷起航。